Кадки для засолки Люкс

Дубовые кадки и бочки - используются для засолки огурцов, других продуктов и домашних солений.

Кадки Люкс - бондарные изделия, которые имеют конусообразную форму с широким основанием и сужающейся верхней частью. Такие ёмкости устойчивы, следовательно, в них легко складывать продукты. 

Кадки для засолки рыбы, капусты, грибов и других солений по старинным рецептам должны изготавливаться с соблюдением традиций бондарного дела. Они делаются из дубовых клепок, которые скрепляются обручами из нержавеющей стали. Для обработки дерева не используется лак или клей, поэтому продукты  соприкасаются только с натуральной древесиной. Это идет на пользу соленьям: дуб содержит антисептические вещества, которые продлевают срок хранения продуктов и улучшают вкус. Кроме того, натуральный светлый оттенок и текстура дуба создают привлекательный внешний вид кадок.

Комлектация:

• кадка того объема, который вы выбрали;
• крышка с деревянной ручкой;
• гнет, с помощью которого прижимают соления.

Все кадки оснащены несложным запорным механизмом, надежно удерживающим крышку на месте. Кроме того, мы предлагаем еще один необходимый инструмент для приготовления солений — дубовый штырь. Его используют, чтобы время от времени протыкать засоленную в кадке капусту для удаления газов, которые выделяются при квашении. Желательно использовать для этого штырь, выполненный, как и кадки, из натурального дуба.

Небольшие кадки легко перевозить в машине, поэтому они подходят для приготовления солений на личном садовом или дачном участке. Бочка для солений объемом в 5-10 литров — удачный подарок для того, кто любит домашнюю еду и заботится о здоровье. Если вы делаете домашние заготовки в большем объеме, стоит приобрести кадушку объемом в несколько десятков литров. Хранить ее рекомендуется в прохладном месте, на специальной подставке.