Кадки для засолки Оптима

Кадки для засолки Оптима - подходят для приготовления самых различных солений. Также они подходят для хранения сыпучих продуктов.

Помимо самой бочки для засолки капусты из дерева в состав покупки входят еще два предмета, без которых сложно представить себе приготовление солений. Каждая кадка оснащается крышкой с небольшой выступающей ручкой и гнетом. Он нужен, чтобы в процессе квашения продукты находились под необходимым давлением. Крышки точно подогнаны по диаметру кадушек и позволяют плотно закрывать их.

Кадки объемом 5 и 10 литров имеют конусообразную форму с широким основанием, а кадки объемом 20 и 30 литров больше напоминают цилиндры. Эти формы кадок проверены временем и обеспечивают наибольшее удобство при приготовлении и хранении солений. Бочки скреплены двумя или тремя обручами из нержавеющей стали, которые не поддаются коррозии.

В дубовых кадках издавна готовят и хранят засоленные и квашеные продукты, поскольку древесина дуба постепенно выделяет вещества, которые убивают вредные микроорганизмы. Они консервируют продукты, которые находятся в ёмкости, и препятствуют их порче. Кроме того, они обогащают вкус солений. Без настоящей кадки в точности воспроизвести старинный рецепт вряд ли удастся, и такие бочки, как нельзя лучше подходящие для домашних заготовок. 

В каталоге магазина представлены прочные и долговечные кадки "Оптима" объемом от 5 до 30 литров, изготовленные из натурального дуба.